Bourbon jest alkoholem, który pochodzi z Ameryki i jest odmianą popularnego whisky. Z mojej obserwacji wynika, że coraz częściej przekonujemy się do sięgania po tego typu alkohole, jednak nadal mało osób zauważa różnicę między tymi dwoma trunkami. Niezbędna wiedza przychodzi wówczas z nabywanym z czasem doświadczeniem, które ułatwia ich rozróżnienie. Bourbon, w przeciwieństwie do …
Jak zadbać o czystość naczyń w restauracji?
Czystość w gastronomii zawsze powinna być na pierwszym miejscu, gdyż w dużym stopniu stanowi ona wizytówkę tej działalności. Oprócz porządku na sali praktycznie każdy człowiek zwraca uwagę na czystość naczyń na których lub w których serwowane są dania, bo to świadczy o właścicielu, renomie jak i o pracownikach lokalu. Nie wyobrażam sobie jeść w restauracji …